Chef PV Show ensina uma entradinha deliciosa para o dia dos namorados

O Dia dos Namorados está chegando e nada melhor do que expressar seu amor através da gastronomia. Nesta coluna especial, apresento uma receita que irá encantar seu paladar e o de seu par: uma deliciosa Bruschetta de Cogumelos. Com ingredientes simples e um toque de romantismo, você poderá preparar uma refeição inesquecível neste dia tão especial.

Ingredientes:

4 fatias de pão italiano ou baguete

200g de cogumelos fatiados (shiitake, champignon, portobello, etc.)

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado (opcional)

Azeitonas para decorar

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue o alho picado por cerca de 1 minuto, até dourar levemente e perfumar. Adicione os cogumelos fatiados na frigideira e refogue por 5 a 7 minutos, ou até que estejam macios e dourados. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno com um fio de azeite extra virgem por aproximadamente 5 minutos, até que fiquem levemente crocantes. Retire as fatias de pão do forno e coloque uma porção generosa dos cogumelos refogados sobre cada fatia. Retorne as bruschettas ao forno por mais 5 minutos.

Finalize a receita adicionando queijo parmesão ralado por cima e decore com algumas azeitonas.

Com esta deliciosa Bruschetta de Cogumelos, você criará um momento especial e romântico para celebrar o Dia dos Namorados. Os cogumelos refogados combinados com o pão crocante proporcionam uma experiência gastronômica única, repleta de sabores apaixonantes. Aproveite essa receita fácil de preparar e surpreenda seu amor com uma refeição cheia de carinho e sabor!