Apaixone-se por cada garfada dessa delícia repleta de queijos e amor
O dia dos namorados pede uma receita que transborde sabor e paixão. Nesta coluna de gastronomia, trazemos uma verdadeira declaração de amor em forma de comida: macarrão 4 queijos com bacon. Prepare-se para se deliciar com essa combinação irresistível de macarrão, queijos derretidos e pedacinhos crocantes de bacon, em uma explosão de sabores que fará seu coração acelerar.
Ingredientes
200g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
100g de bacon em cubos
1 dente de alho picado
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de leite
50g de queijo mussarela ralado
50g de queijo gorgonzola esfarelado
50g de queijo parmesão ralado
50g de queijo provolone ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada para decorar
Coloque água para ferver e adicione apenas o sal. Assim que levantar fervura, adicione a massa da sua escolha e respeite o tempo de cozimento indicado na embalagem.
Em uma frigideira refogue bacon até que solta sua gordura e fique crocante. Reserve. Na mesma frigideira, onde o aroma do bacon ainda paira no ar, adicione o alho picado e deixe-o dourar levemente. Em seguida, em fogo baixo, acrescente o creme de leite e o leite, mexendo com carinho para que se misturem em um abraço perfeito. Deixe o amor aquecer por alguns minutos.
Agora é a vez dos queijos entrarem em cena. Adicione a muçarela, o gorgonzola, o parmesão e o provolone, reservando um pouco de cada para um toque final inesquecível. Mexa observando os queijos derreterem e formarem um molho cremoso que fará seu coração suspirar. Tempere com sal e pimenta, ajustando os sabores ao seu paladar apaixonado.
Adicione o macarrão cozido ao molho de queijos na frigideira e misture com carinho, para que cada fio seja abraçado pelo molho de queijos e bacon. Transfira essa obra de arte gastronômica para pratos de servir, e agora vem a parte mágica: polvilhe o bacon para finalizar e se gostar, uma salsinha para dar frescor.
Que o seu dia dos namorados possa ser confortável como esse prato.
