Descubra a Delícia do Doce de Abóbora Caseiro e Aprenda a Fazer em Casa!

O doce de abóbora é uma sobremesa tradicional que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua textura macia e seu sabor doce, é impossível resistir a essa delícia que traz conforto e alegria ao nosso paladar.

No meu canal, Chef PV Show, você encontrará diversas receitas para diferentes ocasiões, e hoje trago para você uma receita especial de doce de abóbora, que faz parte do nosso especial de São João. Então, prepare-se para se deliciar!

Ingredientes:

1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
2 xícaras de açúcar
1 canela em pau
3 cravos-da-índia
Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Comece cozinhando a abóbora, até ficar macia, apenas com água, sem temperar. Em uma a grande, coloque a abóbora em cubos, o açúcar, a canela em pau, os cravos-da-índia e o suco de limão. Leve a a ao fogo médio e mexa bem para que a abóbora fique coberta pelo açúcar.

Cozinhe a abóbora em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que ela fique macia e o açúcar se dissolva, formando uma calda espessa. Esse processo levará cerca de 30 a 40 minutos, então aproveite para se inscrever no meu canal e ativar o sininho de notificações para não perder nenhuma das minhas receitas.

Enquanto o doce apura, continue mexendo-o delicadamente, amassando alguns pedaços de abóbora com uma colher para obter uma consistência mais cremosa. Quando a abóbora estiver macia e a calda tiver engrossado, desligue o fogo e deixe o doce de abóbora esfriar.

Após o resfriamento, retire a canela em pau e os cravos-da-índia. Transfira o doce de abóbora para uma forma e leve à geladeira. Assim que firmar, você poderá cortá-lo em quadradinhos ou no formato que preferir, utilizando formas diversas, se disponíveis. Para finalizar, polvilhe açúcar, deixando-o ainda mais irresistível.

Esse doce de abóbora tem um sabor único e é uma excelente opção para compor sua festa junina. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa de sucesso e desfrute de momentos de prazer à mesa.

Aproveite e confira também as outras receitas do nosso especial de São João no meu canal. Até a próxima receita!