O fortalecimento da inspeção sanitária e a valorização da produção regional seguem dando o tom da atuação do Consórcio Intermunicipal Multifinalitário (CIM-AMREC). Um processo de auditoria no frigorífico Althoff, localizado em Nova Veneza, com objetivo de habilitar a unidade ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).

A empresa atua como unidade de beneficiamento de carnes e produtos cárneos, e busca expandir sua atuação para além das fronteiras municipais. A visita técnica foi conduzida pela equipe do CIM-AMREC, com a médica veterinária, Bruna Viel. Ela contou com a participação das fiscais municipais Alice Regina Rank (Nova Veneza), Maira Nesello Corso (Treviso) e Jaqueline Valente Sá (Criciúma). A auditoria faz parte do processo de adesão ao Sisbi, sistema que permite a comercialização de produtos de origem animal em todo o território nacional, a partir do reconhecimento da equivalência dos serviços de inspeção municipais.

Bruna relata que esse trabalho reflete o compromisso do CIM-AMREC com o fortalecimento da produção local e a promoção da saúde pública, por meio da qualificação técnica dos serviços de inspeção. A médica explica que a atuação em consórcio permite que municípios de menor porte contem com apoio especializado, garantindo padronização e segurança nos processos. “O trabalho do CIM-AMREC é essencial para a estruturação das ações de inspeção sanitária na região, sendo peça-chave na busca por certificações como o Sisbi. Além disso, estimula a geração de renda, fortalece o setor e abre novos mercados para os produtores locais”, explica a médica.

Para o presidente do CIM-AMREC, prefeito de Forquilhinha, José Claudio dos Santos, a união dos municípios tem feito a diferença. “Trabalhar em conjunto permite que todos avancem, especialmente naquilo que garante mais qualidade e oportunidade para a nossa gente. Essa auditoria mostra como o esforço coletivo traz resultados, além de promover a segurança alimentar, estimula o setor agroindustrial”, afirmou o presidente.